日本初のブリュレフレンチトースト専門店として、東京・早稲田の地に「ForuCafe」（フォルカフェ）がオープンしたのは、2013年9月のこと。お店をオープンした平井幸奈さ...

「会社員の傍ら、副業でネットショップを始めたいが、法人化したほうがおトク？」 「本業以外に、別の事業をスタートするなら、もうひとつ会社を作るべき？」 そんな質問を受けるこ...

2017年3月22日、「Microsoft Innovation Award2017」（以下、MID2017）のファイナルピッチが執り行われました。これは、短時間で自社の...

飲食業で起業してお店を始めるときにはさまざまな準備が必要ですね。その準備段階での取引を帳簿づけしようとすると、必ず「開業費」という言葉が出てきます。 今回は、飲食業を始め...

「まずは個人事業主で始めるべき？ それとも最初から法人を作ったほうがいい？」 「小さな“箱”からスタートしたほうがいいのか？　売上をあげるためには一定規模の店舗を探すべき...

店舗を借りる際のコストをはじめ、調理用の機器や設備など、飲食店開業の際には、何かと初期投資がかさみがち。そんな時に、ぜひ味方につけたいのが、平成28年7月に施行された「中...

「脱サラして自分でビジネスをやりたい」。そう考えたときに、飲食業を始める人は少なくありません。飲食業は、他のビジネスと比べても新規参入の壁が低く、比較的開業しやすいのが、...

福島県二本松市に拠点を置く食品事業社・株式会社GNS。同社の常務取締役・廣田拓也さんは、2017年2月12日、東北大学百周年記念会館（川内萩ホール）で行われた起業家による...

サラリーマンを辞めて、開業する――。人生でそんな一大決心をすることもあるかもしれません。いつから、どんなビジネスで、どんなふうに収益を上げるのか。それも、もちろん大切なこ...

「起業でもしちゃおうかな！」 そう思って、明日から即営業開始できる人……おそらく、あまりいないですよね。 多くの人は、起業しようと心に決めてから、実際の営業開始までに、あ...

起業家・桃坂利彦さんはこのたび「株式会社シェアショーファー」を創業。「国内に700万人もいるという“買い物弱者”の下支えになる」という、同名の“おかかえ運転手”シェアリン...

独立業種として、脱サラ組にも人気の高い飲食店経営。しかし、一方で撤退率も高く、約2年で新規出店の半数が廃業を迫られるというデータもあります。 実際、私のクライアントでも、...

「会社を設立しよう！」と決断したとき、起業家はどんなことから始めればよいのでしょうか？　会社の新規設立が完了するまでには、基本事項の策定に始まり、その後いくつかの公的手続...